Brigadeiro é um doce tradicionalmente brasileiro que todos amam, fazê-lo não tem erro, ainda mais esse brigadeiro de colher do Canal Nandu Andrade, que fica muito cremoso, brilhoso e saboroso. Você com certeza precisa provar esse delicia, acompanhe o tutorial abaixo e faça o quanto antes.
Como fazer brigadeiro de colher
Esse brigadeiro de colher é tradicionalmente gostoso, para preparar você vai precisar de chocolate em pó, manteiga, leite condensado e creme de leite. Adicione os ingredientes na panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até chegar ao ponto de brigadeiro de panela. Uma dica maravilhosa é retirar o brigadeiro do fogo e continuar a mexer até esfriar, assim ele ficará muito cremoso. Chame toda a família para provar esse saboroso brigadeiro de colher.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de brigadeiro de colher
- 3 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- ½ colher(sopa) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó. Misture bem todos os ingredientes.
- Leve ao fogo médio, mexa constantemente, até atingir o ponto de formar morrinhos e se desfazerem lentamente.
- Retire do fogo e continue mexendo até esfriar, por aproximadamente 4 minutos para garantir a cremosidade.
- Transfira para uma tigela e então o melhor brigadeiro de colher está pronto.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais