Receita de bombocado de travessa delicioso e fácil de fazer para sobremesa de domingo

Esse irresistível bombocado de travessa é uma receita simples do Canal Dani Ortiz, que utiliza poucos ingredientes, tem um preparo bem fácil e sabor de infância! Ele não leva farinha de trigo, traz o sabor evidenciado de coco, fica molhadinho e fará sucesso em sua casa, agradando às crianças e os adultos também! Separe os ingredientes e faça ainda hoje!

Como fazer bombocado de travessa

Para a receita de bombocado de travessa, com um preparo descomplicado, você vai começar batendo os ovos em uma vasilha, usando um fouet. Depois vai acrescentar o leite condensado, mexer e juntar o leite de coco e o coco ralado, voltando a mexer com o fouet. Entre com a manteiga ou margarina derretida e torne a mexer novamente. Transfira essa mistura para uma travessa previamente untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 50 minutos. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa gostosura!

Ingredientes da receita de bombocado de travessa

• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 250 g de coco ralado + a gosto para polvilhar antes de levar para assar
• 3 ovos grandes inteiros ou 4 médios
• 1 e ½  lata de leite condensado
• 300 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado (para a cobertura)
• 100ml de leite de coco (para a cobertura)

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione 3 ovos grandes inteiros ou 4 médios e bata-os com um fouet.
2. Adicione 1 e ½  lata de leite condensado, misture, agregue 300 ml de leite de coco, 250 g de coco ralado e torne a misturar com o fouet.
3. Acrescente 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida e misture mais uma vez.
4. Despeje essa mistura numa travessa refratária (25 cm de diâmetro) untada com manteiga ou margarina, polvilhe com coco ralado a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 50 minutos, até estar douradinho.
5. Retire do forno e, com ele ainda quente, fure a superfície do seu bombocado com a ponta de uma faca, despejando 100ml de leite de coco por cima, polvilhado com 50 g de coco ralado.
6. Sirva e delicie-se com seu fantástico bombocado de travessa!

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