Receita de bolo gelado de leite ninho: simples de fazer e fica maravilhoso

Essa receita deliciosa de bolo gelado de leite ninho, une praticidade e sabor, trazendo uma massa super fofinha, com um recheio que nem vai ao fogo, de tão fácil, resultando num bolo molhadinho, que você corta na própria assadeira e vai deixar um gostinho de quero mais! Confira tudo, faça hoje mesmo e receba os elogios!

Como fazer bolo gelado de leite ninho

Para a receita de bolo gelado de leite ninho com um preparo descomplicado, você seguira o passo a passo para o preparo de algumas etapas, mas não se preocupe, são todas fáceis de fazer. Na massa do bolo, você utilizará: gotinhas de essência de baunilha, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo sem fermento, fermento químico em pó, leite, água e sal. Depois, para a cobertura, que não vai ao fogo, serão necessários: leite em pó, leite condensado e creme de leite. E, para fazer a calda, que vai umedecer o bolo, basta misturar: leite em pó, leite integral e leite condensado. Com tudo pronto, sirva e deguste esse bolo divino!

Ingredientes da receita de bolo gelado de leite ninho

Para o bolo

• uma pitada de sal
• ½  xícara (chá) de água
• ½  xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 1 e ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 6 gotinhas de essência de baunilha

Para a cobertura

• 2 xícaras (chá) de leite em pó + leite em pó a gosto (para finalizar)
• ½  caixinha de leite condensado
• ½  caixinha de creme de leite

Para a calda

• 1 colher (sopa) bem cheia de leite em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 100g de leite condensado

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do bolo

1. Na tigela da batedeira, adicione 4 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de açúcar, batendo bem para obter um creme esbranquiçado.
2. Junte ½  xícara (chá) de leite integral e ½  xícara (chá) de água, 1 colher (sopa) de óleo e 6 gotinhas de essência de baunilha, misturando com um fouet (você não vai mais usar a batedeira para o preparo da massa).
3. Em seguida, peneire 1 e ½  xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento por cima da tigela e torne a misturar com o fouet, delicadamente, apenas para homogenizar.
4. Por fim, acrescente 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó e uma pitada de sal, misturando para agregar,
5. Transfira a massa para uma forma retangular (23 cm x 33 cm), untada e enfarinhada apenas no fundo.
6. Dê umas batidinhas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos (faça o teste espetando com uma faquinha, se sair limpinha, o bolo está assado). Enquanto isso, prepare a cobertura.
7. Retire o bolo do forno e aguarde esfriar para prosseguir com a receita.
8. Com o bolo já frio, espalhe a calda sobre ele, despeje a cobertura e espalhe para nivelar.
9. Cubra o bolo com um plástico limpinho e leve à geladeira para gelar bem.
10. Tire da geladeira, polvilhe com leite em pó a gosto, sirva e saboreie seu magnífico bolo gelado de leite ninho!

Da calda

1. Na tigela da batedeira coloque: ½  caixinha de leite condensado, ½  caixinha de creme de leite e 2 xícaras (chá) de leite em pó.
2. Mexa com uma espátula e depois bata na batedeira para misturar bem e homogenizar.
3. Deixe reservada, enquanto faz a cobertura.

Da cobertura

1. Num caneco, adicione: 1 xícara (chá) de leite integral, 100g de leite condensado e 1 colher (sopa) bem cheia de leite em pó, misturando com um fouet para homogenizar.

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