Receita de bolo de limão com cobertura que todo mundo ama e pede mais um pedaço

O bolo de limão com cobertura é extremamente delicioso e é perfeito para ser servido num chá ou lanche da tarde, ou como sobremesa de um almoço ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Lisa nos apresenta e faça, é incrível!

Como fazer bolo de limão com cobertura

Para fazer bolo de limão com cobertura iremos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, leite ou água, suco de limão espremido, óleo, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de leite condensado e suco de limão espremido. Primeiramente iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejas essa mistura numa forma redonda untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, e cobrir com a cobertura preparada conforme o passo a passo. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo de limão com cobertura

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite ou água
• ½ xícara(chá) de suco de limão espremido
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura

• 1 xícara(chá) de suco de limão espremido
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a água ou o leite, o suco de limão, a farinha de trigo e bata bem para incorporar os ingredientes.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro0 untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.

Da cobertura

1. Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão, e misture bem para homogeneizar.
2. Cubra o bolo com essa cobertura e espalhe bem para ficar uniforme.
3. Sirva em seguida essa maravilha de bolo de limão com cobertura!

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