O bolo de limão com cobertura é extremamente delicioso e é perfeito para ser servido num chá ou lanche da tarde, ou como sobremesa de um almoço ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Lisa nos apresenta e faça, é incrível!
Como fazer bolo de limão com cobertura
Para fazer bolo de limão com cobertura iremos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, leite ou água, suco de limão espremido, óleo, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de leite condensado e suco de limão espremido. Primeiramente iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejas essa mistura numa forma redonda untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, e cobrir com a cobertura preparada conforme o passo a passo. Depois disso é só saborear essa gostosura!
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Ingredientes da receita de bolo de limão com cobertura
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite ou água
- ½ xícara(chá) de suco de limão espremido
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de suco de limão espremido
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a água ou o leite, o suco de limão, a farinha de trigo e bata bem para incorporar os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro0 untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Da cobertura
- Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão, e misture bem para homogeneizar.
- Cubra o bolo com essa cobertura e espalhe bem para ficar uniforme.
- Sirva em seguida essa maravilha de bolo de limão com cobertura!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais