O bolo de frigideira é uma opção rápida e prática para quem quer um lanche sem complicação. Essa receita fica pronta em minutos e não precisa de forno, ideal para quando bate aquela vontade de comer um bolo quentinho e feito na hora. Usando ingredientes simples, você consegue preparar um bolo saboroso e fofinho diretamente na frigideira.
Como fazer bolo de frigideira
Esse bolo é fácil de fazer e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. A massa é preparada rapidamente e cozida na frigideira em fogo baixo, garantindo um bolo macio e gostoso sem precisar de forno. Veja como preparar.
Confira outras receitas:
Ingredientes do bolo de frigideira
- 1 banana nanica madura
- 1 ovo
- 1 xícara de fubá
- 4 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de goma para tapioca
- ½ colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até misturar bem.
- Amasse a banana e adicione à mistura de ovo, mexendo até incorporar.
- Acrescente a goma de tapioca, o fubá e o fermento, mexendo até formar uma massa lisa.
- Adicione a água e misture novamente.
- Unte uma frigideira antiaderente de aproximadamente 15 cm com manteiga.
- Despeje a massa na frigideira untada e tampe.
- Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, cobrindo a boca do fogão com papel alumínio para ajudar a distribuir o calor.
- Quando o fundo estiver dourado e a massa firme, vire o bolo com cuidado.
- Deixe cozinhar o outro lado por mais 10 minutos até que o bolo esteja totalmente cozido.
- Retire da frigideira e coloque o bolo em um prato.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais