Receita de bolinho de cenoura que não leva leite nem farinha de trigo

Essa receita saborosa de bolinho de cenoura que o canal Jack dicas e receitas está nos ensinando, fica extremamente delicioso, com uma textura macia e um sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar o resultado magnífico!

Como fazer bolinho de cenoura

Para fazer bolinho de cenoura vamos precisar de água, flocão, cenoura crua, óleo, açúcar, fermento e 1 ovo. Primeiramente iremos colocar o flocão, a água, e deixar hidratar por 2 minutos. Em seguida vamos colocar os ingredientes da receita no liquidificador, seguindo a sequência de adição e bater bem para homogeneizar. Na sequência vamos despejar essa mistura em forminhas para cupcake ou empoadas, untadas com manteiga, assar por 20-25 minutos a 180 graus, retirar do forno, desenformar e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de cenoura

• 1 xícara(chá) de água (para hidratar)
• 1 xícara(chá) de flocão
• 1 copo(americano) de cenoura crua
• 100 ml de água
• 40 ml de óleo
• 7 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o flocão, a água (1 xícara de chá), misture bem e deixe hidratar por 2 minutos.
2. No liquidificador coloque o ovo, o açúcar, o óleo, a cenoura crua picada, a água (100 ml), o flocão hidratado e bata bem por 2 minutos.
3. Adicione o fermento em pó e misture para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma para cupcakes com as cavidades untadas com manteiga, ou forminhas de empada também untadas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolinho de cenoura!

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