Receita de bolachinha de fubá crocante que vai muito bem com uma xícara de café quentinho

Sabe aquela receita aconchegante, com gostinho de casa de vó? Essa é a bolachinha de fubá do canal culinária com Gilberto, crocante na medida certa, com sabor incrível e que derrete na boca. Sem adição de farinha de trigo essa bolachinha é perfeita para o lanche das crianças, faça a sua bolachinha de fubá e armazene em potes com tampa, dessa forma sempre terá uma bolachinha mais saudável para degustar. 

Como fazer bolachinha de fubá

Para fazer essa deliciosa bolachinha de fubá você vai precisar de ovo, maisena, açúcar, margarina, fubá mimoso e fermento em pó. Em uma tigela misture os ingredientes até formar uma massa cremosa e homogênea. Modele as bolinhas de fubá conforme o modo de preparo, coloque em uma assadeira untada com fubá. Após 20 minutos de forno a sua bolachinha de fubá estará prontinha. 

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
• 3 colheres(sopa) rasa de margarina
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em um bowl adicione o ovo, a maisena e o açúcar. Misture bem.
2. Em seguida adicione o fubá mimoso, o fermento em pó, mexa com as mãos ou com uma colher de pau até obter uma massa cremosa e firme.
3. Com as mãos untada com óleo modele as bolachinhas de fubá.
4. Dê uma leve achatadinha nas bolachinhas e acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada com fubá.
5. Asse em forno pré-aquecido á 180° por 20 minutos.
6. Agora é só retirar do forno, passar para uma grade e em poucos minutos elas estarão mornas e prontas para serem degustada.

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