Receita de batata com carne moída simples de fazer e deliciosa para o almoço de hoje

Essa receita de batata com carne moída é única, diferente de tudo que você já viu, um prato delicioso, saboroso, a combinação de almôndegas com purê de batata vira a dupla perfeita. Confira a receita de batata com carne moída do Canal Isamara Amâncio, faça e chame a família para um almoço ou jantar especial.

Como fazer receita de batata com carne moída

Preparar essa receita de batata com carne moída é muito fácil e simples. Prepare um purê de batatas, cozinhando e depois amassando as batatas, misture com leite, sal e pimenta do reino. Depois prepare a almôndega, misturando a carne moída, ovo, cebola, alho, sal, pimenta do reino, azeite, orégano, salsinha, cebolinha, vinagre, repolho e farinha de aveia. Modele essa massa em formato de almôndega e disponha em um refratário, por cima coloque o purê de batata modelado da mesma forma. Coloque queijo muçarela por cima e depois o molho de tomate com sal, açúcar e orégano. Então é só levar ao forno por 45 minutos, finalizar com salsinha e essa receita de batata com carne moída já está pronta para ser servida e apreciada por todos.

Ingredientes da receita de batata com carne moída

Para a almôndega

• 250 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 1/4 xícara (chá) de cebola ralada
• 1 colher (chá) rasa de alho ralado
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 pitada generosa de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) rasa de orégano
• 1 colher (sopa) rasa de salsinha picadinha
• 1 colher (sopa) rasa de cebolinha picadinha
• 1 colher (chá) de vinagre
• 1/2 xícara (chá) de repolho ralado
• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia

Para o purê de batata

• 300 gramas de batata já descascada (comprei 400 gramas)
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada generosa de pimenta do reino

Para finalizar

• 1 colher (sopa) de azeite para untar a refratária
• 150g de muçarela ralada
• 1 xícara (chá) de molho de tomate sem tempero
• 2 pitadas de sal
• 2 pitadas de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de orégano

Modo de preparo

Do purê de batata

1. Em uma panela com água, coloque as batatas para cozinharem até ficar bem macias.
2. Escorra a água e coloque as batatas em uma travessa, amasse bem as batatas.
3. Coloque leite, sal, pimenta do reino e misture bem.
4. Reserve.

Da almôndega

1. Em uma tigela coloque a carne moída, ovo, cebola ralada sem a água, alho, sal, pimenta do reino, azeite, orégano, salsinha, cebolinha, vinagre, repolho e farinha de aveia. Misture bem todos os ingredientes.
2. Divida a massa em 5 pedaços e modele as almôndegas com as mãos.
3. Em uma travessa untada, disponha as almôndegas e faça um buraquinho em cada uma, parecendo uma canoa.
4. Modele o purê de batatas igual as almôndegas e coloque por cima de cada uma.
5. Coloque muçarela ralada por cima.
6. Em uma tigela coloque o molho de tomate, sal, açúcar e orégano. Misture bem e coloque por cima do queijo muçarela na travessa.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 250 graus por 45 minutos.
8. Finalize com salsinha e sirva essa deliciosa receita de batata com carne moída.

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