Receita de almoço rápido e fácil usando peito de frango

Preparar um almoço delicioso e rápido não precisa ser complicado. Com a correria do dia a dia, ter uma receita prática como essa, inspirada pelo canal “Cozinha Comigo?“, é uma verdadeira mão na roda. Confira como preparar um almoço rápido que vai deixar todos com água na boca!

Como fazer almoço rápido

Para fazer um almoço rápido e saboroso, vamos usar mussarela ralada, leite, filé de peito de frango, cenoura ralada, cebola ralada, alho, maionese, páprica, azeite, sal e pimenta-do-reino. Primeiro, vamos temperar os filés de frango com sal, alho, pimenta-do-reino e páprica. Depois, preparamos um molho de leite que será usado para cozinhar o frango. Seguindo as orientações passo a passo, você terá um resultado incrível. Depois é só se deliciar com cada mordida desse almoço rápido!

Ingredientes do almoço rápido

• 150 gramas de mussarela ralada
• 250 ml de leite
• 500 gramas de filé de peito de frango
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de maionese
• Páprica a gosto
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Dê leves batidinhas nos filés de frango para amaciar um pouco. Coloque-os numa vasilha e tempere com sal, alho amassado, pimenta-do-reino e páprica. Misture bem para que o frango absorva os temperos. Reserve.
2. Em uma tigela, coloque o leite, a maionese, a cebola ralada e sal. Misture bem até obter um molho homogêneo.
3. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione um fio de azeite e frite os filés de frango até dourarem dos dois lados.
4. Despeje o molho de leite sobre os filés de frango na frigideira, espalhando bem para cobrir todos os filés. Reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos.
5. Adicione a cenoura ralada à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos.
6. Cubra tudo com a mussarela ralada e deixe o queijo derreter.
7. Retire do fogo e sirva imediatamente. Aproveite essa maravilha de almoço rápido!

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