Receita de abobrinha que virou meu acompanhamento favorito na hora do almoço

A abobrinha é um vegetal muito delicioso, que pode ser preparado de várias maneiras, seja refogada, grelhada, assada ou até mesmo em receitas mais sofisticadas. É uma ótima opção para acompanhar pratos principais. Siga o passo a passo dessa receita de abobrinha, é tudo de bom!

Como fazer receita de abobrinha

Para fazer receita de abobrinha vamos precisar de abobrinha, água fervente o quanto baste, sal, azeite, cebola fatiada em meia lua, vinagre balsâmico, salsinha picada, manjericão desidratado, pimenta do reino branca e pimenta dedo de moça picadinha. Para dar continuidade na receita será necessário seguirmos as orientações do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para que o resultado final seja sensacional. Depois disso é só saborear essa linda receita de abobrinha!

Ingredientes da receita de abobrinha

• 1 abobrinha
• Água fervente o quanto baste
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1 cebola fatiada em meia lua
• 1 colher(sopa) de vinagre balsâmico
• Salsinha picada a gosto
• Manjericão desidratado a gosto
• Pimenta do reino branca a gosto
• Pimenta dedo de moça a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela com água fervente e em fogo médio, coloque o sal, a abobrinha cortada em cubinhos finos, e deixe cozinhar por 2 minutos para ficar al dente.
2. Retire do fogo e escorra toda a água e coloque numa tigela.
3. Numa frigideira coloque o azeite, a cebola fatiada, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione o vinagre balsâmico, a salsinha e deixe refogar um pouco.
4. Tempere a abobrinha na tigela, com o manjericão e a pimenta branca, adicione o refogado de cebola, regue com azeite, e misture bem para envolver os temperos.
5. Finalize com pimenta dedo de moça picadinha e mexa para agregar.
6. E agora é só se deliciar com essa espetacular receita de abobrinha!

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