Se você procura uma refeição rápida e fácil para acompanhar um almoço, ou até mesmo para servir num lanche da tarde, essa receita com batata é a escolha certa. Fica extremamente saborosa, e com um sabor e textura inigualáveis. Confira o passo a passo, e faça, porque é top!
Como fazer receita com batata
Para fazer receita com batata vamos precisar de ovos, linguiça calabresa, batata ralada, queijo parmesão ralado, cheiro verde, óleo, cebola, vinagre, sal, páprica defumada, pimenta calabresa, tomate em rodelas, orégano, cebolinha verde, água e mussarela ralada. Primeiramente iremos colocar a batata ralada uma vasilha, adicionar o vinagre e cobrir com agua, e deixar nesse molho por alguns minutos para não escurecer. Teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para dar continuidade na receita e obtermos um resultado final perfeito. Depois disso, é só desfrutar dessa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita com batata
- 4 ovos
- 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
- 3 batatas raladas
- 4 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres(sopa) de cheiro verde
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de cebola picada
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) de pimenta calabresa
- Tomate em rodelas a gosto
- Orégano e cebolinha a gosto
- Água o quanto baste
- Mussarela ralada a gosto
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a batata ralada, o vinagre, a água, e deixe nesse molho por alguns minutos para não escurecer.
- Numa frigideira grande, coloque o óleo, a calabresa fatiada, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
- Escorre toda a água da batata, coloque num pano de prato limpo e seque bem para remover todo o liquido.
- Coloque na mesma frigideira onde fritou a calabresa, e deixe fritar bem até dourar e ficar crocante.
- Numa tigela coloque os ovos e bata bem, adicione o sal, a páprica defumada, a pimenta calabresa, a cebola picada, o cheiro verde, o queijo ralado e misture para agregar.
- Na frigideira com a batata frita, coloque a calabresa, misture, adicione a mistura de ovos, tampe e deixe cozinhar por 1 minuto.
- Coloque a mussarela ralada, a tomate em rodelas, a cebolinha verde, tampe novamente, e deixe no fogo por mais 1 minuto.
- Retire do fogo, disponha num prato e sirva essa receita com batata dos deuses!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais