Quiche de frango com alho poró, sem glúten e sem leite, levinha e deliciosa, perfeita para o lanche

A quiche de frango com alho-poró é uma receita simples, mas com um resultado super sofisticado. É a opção perfeita para impressionar num almoço, jantar ou ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão do canal Gostosuras Fit, e faça, o resultado é divino!

Como fazer quiche de frango com alho poró

Para fazer quiche de frango com alho poró vamos precisar para a base de, polvilho doce, manteiga de coco, farinha de arroz, cúrcuma e sal. Para o recheio iremos precisar de ovos, leite de coco, peito de frango cozido, desfiado e temperado, alho poró, cebolinha verde, sal e pimenta do reino. Vamos preparar a base da massa seguindo as instruções, forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, assar por 20 minutos, retirar do forno, dispor o recheio de frango temperado, o alho poró refogado, o creme de ovos feito conforme o passo a passo e assar por 40 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de quiche de frango com alho poró

Para base

• 50 gramas de polvilho doce
• 120 gramas de manteiga de coco
• 200 gramas de farinha de arroz
• 1 colher(café) de cúrcuma
• 1 colher(café) de sal
• Água o quanto baste até dar o ponto

Para o recheio

• 2 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 100 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado
• 50 gramas de alho poró fatiado e refogado no azeite
• Cebolinha verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Da base

1. Numa tigela coloque a farinha de arroz, o polvilho doce, o sal, a cúrcuma, mexa bem, adicione a manteiga de coco gelada, e misture bem com as mãos.
2. Acrescente a água, aos poucos, e amasse bem até obter uma massa lisa, moldável, homogênea que não grude nas mãos.
3. Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma ( 15 cm de diâmetro) de fundo removível, fure toda a superfície com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno e reserve.

Do recheio

1. Coloque numa tigela os ovos, o sal, a pimenta do reino, o leite de coco, a cebolinha verde e misture para agregar.
2. Disponha o frango desfiado e temperado sobre a base na forma, o alho poró refogado, despeje o creme de ovos por cima.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, e desenforme numa travessa.
4. Sirva em seguida essa incrível quiche de frango com alho poró!

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