Queijo muçarela caseiro rende bastante e é feito com apenas 3 ingredientes

Vamos te ensinar a fazer um muçarela caseira utilizando apenas 3 ingredientes e fica delicioso

muçarela caseira – Créditos Canal Mãe Feliz

A muçarela caseira é uma receita muito prática e rápida para fazer em casa. Uma receita aliada da economia, essa é uma forma de você multiplicar seu queijo muçarela e ter bastante muçarela em casa, seja para comer ou para preparar outros pratos! Faça em casa e se surpreenda!

Como fazer muçarela caseira

Para fazer essa muçarela caseira usaremos ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como leite integral, amido de milho, manteiga com sal, queijo muçarela picado, e sal. O modo de preparo é extremamente simples! Em uma panela, colocamos leite e amido de milho e misturamos até dissolver. Acrescentamos sal, manteiga com sal e muçarela e levamos ao fogo baixo, mexendo constantemente. Assim que engrossar, mexemos rapidamente até ficar liso e desgrudar do fundo. Colocamos em um pote de sorvete, deixamos esfriar e desenformamos para servir ou usar!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

1 litro de leite integral (não pode ser de outro)
200 g de amido de milho
200 g de manteiga com sal
200 g de queijo muçarela picado
1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture tudo muito bem até que o amido de milho dissolva.
Acrescente o sal e misture novamente.
Por fim, coloque a manteiga com sal e o queijo muçarela picado e leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente.
Assim que começar a engrossar, mexa rapidamente para não empelotar.
Quando o queijo ficar com uma textura lisa e começar a desgrudar do fundo, desligue o fogo.
Transfira o queijo ainda quente para um pote de sorvete limpo, nivelando bem.
Assim que esfriar, desenforme em um prato.
Pronto! Agora é só saborear ou utilizar sua muçarela caseira nas receitas que preferir!

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