Para você que está cansado de fazer sempre a mesma receita com frango aí vai um frango à rolê irresistível, imperdível e super fácil de fazer. Confira o passo a passo desse frango à rolê ensinado pelo canal Receitinhas Com Amor que é uma perdição e aposto que todos vão adorar, pedir bis, a receita e elogiar muito!
Como fazer frango à rolê
Preparar o frango à rolê é simples. O modo de preparo do frango à rolê é fácil, vamos preparar o frago, o recheio e o molho. O recheio é feito com tomate picado, cenoura ralada, presunto e muçarela picados, requeijão cremoso e salsinha e cebolinha. Em seguida, vamos rechear os filés de frango cortados em bife e cobrir com o molho que é feito com açafrão, creme de leite, ovos, muçarela ralada e sal. E então, iremos chamar toda a família para experimentar essa maravilha de frango á rolê que é dos Deuses e difícil vai ser sobrar algum frango para contar a história!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango à rolê
Para o frango
- 800g de filé de frango cortados em bife
- Sal e temperos (a gosto)
Para o recheio
- 1 tomate sem semente picado
- ½ cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 200g de muçarela ralada
- ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
- Salsinha e cebolinha (a gosto)
Para o molho
- 1 colher (café) de açafrão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque o filé de frango cortado em bife em cima de uma tábua e cubra -os com plástico filme e bata os bifes com um martelinho de carne.
- Retire o plástico e tempere-o como desejar. Reserve.
- Em uma tigela, coloque a cenoura ralada, os tomates sem sementes picados, o presunto picado, a muçarela ralada, a salsinha e cebolinha picadas e o requeijão cremoso e misture bem até incorporar tudo.
- Em uma tábua, coloque o filé de frango e o recheio por cima e enrole formando rolinhos e arrume-os em uma assadeira.
- Em um recipiente, coloque o creme de leite, o açafrão, os ovos batidos, a muçarela ralada e misture bem.
- Adicione o sal e misture mais um pouco.
- Cubra os rolinhos de frango com esse molho e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa delícia de frango à rolê que é de comer rezando!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais