Esse purê de batata com queijo é uma receita reconfortante, simples, combina com qualquer ocasião e se prepare para arrasar demais. É sempre uma ótima escolha e servido com uma carne, um arroz e uma salada é a perfeição. Confira o passo a passo desse purê de batata com queijo ensinado pelo canal Receitas de Pai que é de comer rezando e o sucesso é garantido!
Como fazer purê de batata com queijo
Esse purê de batata com queijo não tem erro, difícil alguém não gostar e irá chover elogios e pedidos da receita. Primeiro, vamos cozinhar as batatas descascadas e em pedaços na água com sal até ficarem molinhas. Em seguida, iremos coar essas batatas cozidas, amassá-las em uma tigela e reservar. Na sequência, vamos preparar um refogado de manteiga, alho picadinho, pimenta do reino e a batata amassada e misturar bem. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos nos esbaldar com esse purê de batata com queijo magnífico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de purê de batata com queijo
- 1 dente de alho amassado
- 4 batatas
- Sal e queijo parmesão (a gosto)
- Leite até dar o ponto
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe-as em água com sal, em fogo alto, até ficarem bem macias.
- Coe essas batatas cozidas, transfira-as para uma tigela, amasse-as com um garfo e reserve.
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a manteiga e deixe derreter.
- Adicione o alho picadinho e misture.
- Acrescente a pimenta do reino e a batata amassada e misture bem.
- Junte o leite aos poucos e misture até dar o ponto de um purê firme e consistente.
- Coloque o queijo parmesão ralado e misture até homogeneizar.
- Experimente o sal e se necessário adicione mais.
- Desligue o fogo e chame toda a turma para se apaixonar por esse purê de batata com queijo que é simplesmente sensacional!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
