Pudim sem ovo, uma sobremesa irresistível que não vai ao forno e fica pronta rapidamente

O pudim sem ovo é uma versão surpreendente e criativa de uma sobremesa clássica, que nunca sai de moda e muita gente ama. Além disso, fica extremamente delicioso. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitinhas com amor e faça, o resultado é incrível!

Como fazer pudim sem ovo

Para fazer pudim sem ovo iremos precisar para o caramelo, de açúcar e água. Para o pudim, vamos precisar de, gelatina incolor dissolvida, leite, creme de leite, leite condensado, leite em pó e essência de baunilha. Iremos preparar o caramelo seguindo as instruções e caramelizar o fundo de um refratário oval. Em seguida vamos colocar os ingredientes do pudim no liquidificador, bater para homogeneizar, despejar sobre a calda no refratário, cobrir com plástico filme, gelar por 5-6 horas, retirar da geladeira e saborear!

Ingredientes da receita de pudim sem ovo

Para o caramelo

• 1 xícara(chá) de açúcar
•  ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do caramelo

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar um calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo de um refratário oval ( 25 cm x 17 cm) e reserve.

Do pudim

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite, o leite em pó, a essência de baunilha, a gelatina dissolvida e bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura sobre o caramelo no refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 5-6 horas.
4. Retire da geladeira e se delicie com esse lindo pudim sem ovo!

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