Gente do céu, que receita é essa? É um pudim sem leite condensado para quem está tendo que reduzir o açúcar e ao mesmo tempo se deliciar. Ele não vai ao forno, fica cremoso e com menos calorias. Então, não perca tempo e venha logo conferir o passo a passo desse pudim ensinado pelo canal Melhores Receitas que é de comer rezando!
Como fazer pudim sem leite condensado
Preparar o pudim sem leite condensado é simples. O modo de preparo do pudim sem leite condensado é fácil, em uma panela, em fogo alto, vamos colocar o açúcar para derreter e depois acrescentar a água, deixar dissolver o açúcar novamente, misturar de vez em quando até obtermos uma calda e reservar. Em seguida, no liquidificador, iremos bater os ovos o leite 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar, a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até homogeneizar. E vamos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos nos surpreender com esse pudim sem leite condensado que o gosto é o mesmo daquele tradicional!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado
- 2 ovos
- 500ml de leite
- 150g de queijo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o açúcar, assim que começar a derreter, abaixe o fogo, deixe derreter bem e misture até o açúcar sumir.
- Adicione a água aos poucos e misture sem parar até dissolver o açúcar novamente e obter uma calda lisa. Reserve.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar, a farinha de trigo, o queijo e a manteiga até homogeneizar.
- Despeje em uma forma redonda com furo no meio já com a calda despejada e leve ao fogo em banho maria dentro de uma panela com água até a metade da forma do pudim e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo alto.
- Retire da panela, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira de um dia para o outro.
- E então, desenforme e saboreie essa delícia de pudim sem leite condensado que é divina e merece ser compartilhado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
