Pudim sem forno delicioso bem mais fácil de desenformar que o tradicional

Quer fazer uma sobremesa sem complicação? Esse pudim sem forno é a solução. Simples de preparar e feito sem gelatina, ele é ideal para aquele almoço ou jantar especial. Aprenda o passo a passo e faça hoje mesmo.

Como fazer pudim sem forno

Para esse pudim, você vai precisar de ingredientes comuns como leite em pó, creme de leite, leite condensado, leite e ovos. Primeiro, caramelize uma forma de furo central. Depois, bata os ingredientes do pudim no liquidificador, coe e despeje na forma. Cubra com papel alumínio e leve ao fogo em banho-maria por cerca de 25 minutos. Espere esfriar e desenforme. Confira os detalhes abaixo.

Ingredientes da receita de pudim sem forno

Para o pudim

• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 medida da caixinha de leite
• 3 ovos grandes

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça em fogo baixo até derreter e formar um caramelo.
2. Acrescente a água com cuidado e mexa até a calda ficar homogênea.
3. Caramelize o fundo de uma forma de furo central e reserve.

Do pudim

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó por cerca de 3 minutos.
2. Coe a mistura e despeje na forma já caramelizada.
3. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma panela com água, até a metade da forma.
4. Leve ao fogo alto por 20-25 minutos. Verifique a água após 10-15 minutos e, se necessário, adicione mais.
5. Faça o teste da faca. Se sair limpa, o pudim está pronto.
6. Deixe esfriar e desenforme.

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