Essa receita de pudim sem forno, sem dúvida alguma, é uma delícia prática e irresistível, especialmente para aquelas horas que a gente quer comer um docinho, mas não quer muito trabalho. Muito fácil de fazer, poucos ingredientes e o resultado é algo prá lá de surpreendente!
Como fazer pudim sem forno
Para fazer pudim sem forno vamos precisar para a calda, de água e açúcar. Para o creme iremos precisar de leite condensado, leite, ovos e essência de baunilha. Primeiramente iremos caramelizar uma leiteira, seguindo as instruções de preparo. Para dar continuidade na receita será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear cada fatia desse lindo pudim sem forno!
Numa leiteira coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
Adicione a água, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
Com o auxílio de uma colher caramelize as laterais e fundo da caneca, pois iremos preparar o pudim nela.
Reserve.
Do pudim
Numa tigela coloque os ovos, a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar. Adicione o leite condensado, o leite e bata um pouco mais para incorporar.
Despeje essa mistura na caneca caramelizada, cubra com papel alumínio, disponha numa panela com 3 dedos de água, e leve para cozinhar em banho maria, na boca do fogão, fogo médio pra baixo, por cerca de 45 minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar, leve para gelar até o dia seguinte, retire da geladeira, e desenforme numa travessa.
Sirva em seguida essa maravilha de pudim sem forno!
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