Uma excelente sobremesa para servir em um dia com toda a família reunida ao redor da mesa, essa receita de pudim prestígio ensinada pelo Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis vai te impressionar! Com uma consistência ótima e a combinação de sabores perfeita não tem como ficar ruim!
Como fazer pudim prestígio
Iremos precisar de ingredientes que costumamos ter em casa para fazer esse pudim prestígio, como leite, leite de coco, creme de leite, coco ralado, leite condensado, gelatina incolor sem sabor, e chocolate ao leite. Preparar essa receita de pudim prestígio é muito simples! Primeiro, batemos os ingredientes em um liquidificador, com exceção do chocolate. Em uma forma de pudim untada, colocamos chocolate, o pudim e mais um pouco de chocolate, gelando por 4 horas. Por fim, desenformamos e decoramos com mais um pouco de chocolate, provando essa delícia em seguida!
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Ingredientes da receita de pudim prestígio
- 400 ml de leite
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 1 barra de chocolate ao leite picada (90 g)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado e o leite condensado.
- Bata tudo muito bem até que fique bem homogêneo, por aproximadamente 1 minuto.
- Em uma tigela apropriada, dissolva a gelatina incolor sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.
- Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente até ficar homogêneo.
- Espalhe um terço do chocolate ao leite sobre o fundo de uma forma de pudim untada.
- Cubra com o conteúdo do liquidificador despejado lentamente e espalhe outro terço do chocolate ao leite por cima.
- Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até firmar bem.
- Desenforme e decore com o restante do chocolate ao leite e todo mundo que provar esse pudim prestígio vai amar!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
