O pudim no pote é uma versão prática e encantadora do clássico pudim de leite, mas preparado sem forno e sem ovos. Além disso pode ser servido em porções individuais, sendo ideal para festas, faça e venda ou simplesmente para adoçar o dia a dia. Confira o passo a passo dessa receita que o canal cozinha sem mistério nos trouxe e faça, é divina!
Como fazer pudim no pote
Para fazer pudim no pote iremos precisar para a calda, açúcar e água. Para o creme vamos precisar de leite, leite condensado, creme de leite, leite em pó, essência de baunilha e gelatina incolor dissolvida. Para a montagem iremos utilizar potes descartáveis com tampa. Primeiramente vamos preparar a calda e caramelizar o fundo dos potes descartáveis que serão utilizados. Em seguida iremos fazer o creme seguindo as instruções, dispor nos potes, tampar e levar par gelar por 3 horas. Vamos manter na geladeira e só retirar o que for saborear ou comercializar essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim no pote
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Para o creme
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- 1 colher(café) de essência de baunilha
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 50 ml de água
Para a montagem
- Potes descartáveis – capacidade 145 ml
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa panela o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Disponha 1 colher(sopa) desse caramelo em cada pote descartável que for utilizar.
Do creme
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o leite e bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
Montagem
- Preencha os potes caramelizados com essa mistura obtida no liquidificador, tampe cada um deles e leve para gelar por 3 horas.
- Mantenha na geladeira e só retire o que for saborear ou comercializar (faça e venda).
- E o pudim no pote mais delicioso do mundo ficou pronto!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
