Pudim grande de leite em pó: a sobremesa perfeita para a família toda aproveitar

O pudim grande de leite em pó é uma sobremesa clássica da confeitaria, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço, jantar e até em ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas que amo, é tudo de bom!

Como fazer pudim grande de leite em pó

Para fazer pudim grande de leite em pó iremos precisar para a calda, de água e açúcar. Para o creme vamos precisar de leite em pó, leite condensado, leite e ovos. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar o creme, conforme o passo a passo, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria na boca do fogão por 35 minutos, retirar, gelar por 2 horas e desenformar. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de pudim grande de leite em pó

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o creme

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 ½ caixinha( medida) de leite
• 6 ovos

*utilize a caixinha de leite condensado como medida.

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do creme

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o leite em pó e batab em por 3 minutos para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, disponha numa panela com 3 dedos de água, tampe e leve para assar na boca do fogão por 35 minutos.
3. Retire do fogo, deixe amornar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme.
4. Sirva em seguida esse maravilhoso pudim grande de leite em pó!

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