Pudim gelado de coco para enfeitar a sua mesa de almoço de dia dos pais

Este pudim gelado sem forno, dica deliciosa que o canal receitas da Cris nos oferece, é a escolha perfeita para quem procura por uma sobremesa refrescante e fácil de preparar. Além disso, é ideal para servir nos dias quentes de verão. Confira o passo a passo e delicie-se dessa maravilha!

Como fazer pudim gelado sem forno

Para fazer pudim gelado sem forno iremos precisar de leite, creme de leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado e gelatina incolor dissolvida conforme o fabricante. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo até homogeneizar. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de silicone ou de plástico, de furo central, levemente untada com óleo, levar para gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira, desenformar numa travessa e polvilhar coco ralado a gosto. E agora é só se deliciar com essa gostosura!

Ingredientes da receita de pudim gelado sem forno

• 400 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 100 gramas de coco ralado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata rapidamente para incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma de silicone ou de plástico (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.
5. Leve para gelar por cerca de 3-4 horas até ficar bem firme. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e polvilhe coco ralado a gosto.
6. Sirva em seguida esse sensacional pudim gelado sem forno!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.