Pudim de tapioca é uma sobremesa divina que conquista todo mundo que experimenta

O pudim de tapioca é uma sobremesa leve e irresistível, muito fácil de preparar e tem uma textura e sabor delicados que desmancham na boca. É a opção perfeita para servir após um almoçou ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão do canal Isamara Amâncio, é incrível!

Como fazer pudim de tapioca 

Para fazer pudim de tapioca iremos utilizar água, tapioca granulada, açúcar, coco ralado, leite de coco e sal. Para finalizar vamos precisar de leite condensado e coco ralado. Iremos colocar numa panela os ingredientes do creme, seguindo a sequência de adição e preparo, levar em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, vamos deixar cozinhar por mais 2 minutos e retirar do fogo. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central levemente untada com óleo, e gelar por 6 horas. Na sequência vamos retirar da geladeira, desenformar numa travessa, regar com leite condensado, polvilhar coco ralado e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de pudim de tapioca 

• 1 ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de tapioca granulada
• ¾ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de coco ralado 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 boa pitada de sal
• Leite condensado e coco ralado a gosto para finalizar

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o leite de coco, o açúcar, o coco ralado, a tapioca granulada, o sal e a água. Misture tudo muito bem para homogeneizar. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo e leve para gelar por cerca de 6 horas. 
4. Retire da geladeira, desenforme numa travessa, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. 
5. E agora se delicie com esse espetacular pudim de tapioca!

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