Pudim de sorvete a sobremesa mais cremosa e refrescante de todas

O pudim de sorvete é uma excelente opção para servir de sobremesa após almoço e jantar naqueles dias mais quentes do verão e garantir elogios de todos. Confira a receita de pudim de sorvete do Canal Receitas de Pai e faça ainda hoje essa delicia. 

Como fazer pudim de sorvete

Para a receita de pudim de sorvete, prepare a ganache de chocolate e despeje em uma forma para pudim, leve para o congelador enquanto prepara o creme de sorvete. No liquidificador bata o leite condensado, creme de leite, leite em pó e leite integral. Transfira essa mistura para a forma e leve novamente ao congelador. Para desenformar, deixe a forma no fogo por alguns segundos e desenforme. Prontinho! Aproveite esse maravilhoso pudim de sorvete. 

Ingredientes da receita de pudim de sorvete

Para a ganache

• 200g de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite

Para o creme

• 1 1/2 caixa de leite condensado 
• 2 caixas de creme de leite 
• 1 xícara de leite em pó 
• 250ml de leite integral

Modo de preparo 

Preparo da ganache

1. Coloque o chocolate ao leite cortado em pedaços em uma vasilha e por cima coloque o creme de leite.
2. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até o chocolate derreter.
3. Despeje a ganache em uma forma com furo central.
4. Leve ao congelador por 20 minutos.

Preparo do creme

1. Em um liquidificador coloque o leite, leite condensado, creme de leite e leite em pó.
2. Ligue o liquidificador e deixe bater até homogeneizar. 
3. Despeje a mistura na forma com o ganache.
4. Leve para o congelador de um dia para o outro.
5. Retire do congelador e coloque por alguns segundos na boca ligada do fogão.
6. Desenforme o pudim de sorvete. 
7. Sirva-se de um pedaço e aproveite esse delicioso pudim de sorvete.

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