Pudim de pão velho cremosão igual ao da vitrine da padaria

Se você não sabe o que fazer com os pães velhos, não perca o passo a passo desse pudim de pão velho que é irresistível. Essa receita de pudim de pão velho do canal Cozinhando com a Ly  é maravilhoso, gostoso e desmancha na boca!

Como fazer pudim de pão velho

Preparar o pudim de pão velho é fácil. O modo de preparo do pudim de pão velho é simples, os ingredientes usados serão: açúcar e água para a calda, leite, leite condensado, pão velho, açúcar e ovos. Prepare a calda de caramelo e espalhe em uma forma. Misture os ingredientes do pudim no liquidificador conforme o passo a passo e despeje na forma. Asse em banho-maria. E então, espere esfriar, desenforme e deguste esse maravilhoso pudim com pão velho!

Ingredientes da receita de pudim de pão velho

Para a calda

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Para o pudim

• 3 pães amanhecidos

• 1 litro de leite integral
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela coloque a água e o açúcar mexendo até dissolver.
2. Depois leve ao fogo baixo sem mexer até obter um caramelo dourado.
3. Despeje o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma para bolo inglês (30cm x 10cm). Reserve.

Do pudim

1. No liquidificador, coloque o pão amanhecido despedaçado, leite condensado, açúcar, ovos e leite, bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 200°C por 1 hora.
3. Após assar, deixe esfriar, desenforme e, se houver caramelo no fundo da forma, aqueça por alguns minutos e regue sobre o pudim.
4. E então, sirva e desfrute deste delicioso pudim com pão velho, se preferir deixe gelar antes de servir!

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