Pudim de limão que não vai ao forno não tem ovos e fica pronto em 15 minutos

Que tal aprender uma receita de sobremesa fácil bem refrescante e deliciosa, para servir bem geladinha, nos dias quentes? Essa receita de pudim de limão, você prepara de forma simples, rápida e prática, e o resultado é um pudim sensacional, com textura e sabor divino! Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o gostoso pudim de limão, que vai deixar todos com água na boca!

Como fazer pudim de limão

Para a receita de pudim de limão, os ingredientes necessários são: leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor, suco de limão, raspas de limão e óleo para untar a forma (dê preferência ao óleo de coco). Primeiramente, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção das raspas. Depois, vamos transferir para a forma untada e deixar gelar por, pelo menos, 4 horas, ou, se possível, de um dia até o outro, que será melhor ainda pois ficará mais saboroso! Finalmente, vamos tirar da geladeira, decorar com as raspas de limão e desenformar. Pronto, seu incrível pudim de limão já pode ser servido, delicie-se com essa gostosura!

Ingredientes da receita de pudim de limão

• suco de 4 limões Tahiti
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• óleo (para untar a forma)
• raspas de limão (para decorar)

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata por uns 4 minutos, até formar um creme consistente e homogêneo.
2. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem e bata por mais 2 minutinhos.
3. Transfira a mistura para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, levemente untada com óleo.
4. Coloque na geladeira e deixe por, pelo menos, 4 horas. Será melhor ainda se puder deixar de um dia para o outro.
5. Tire da geladeira, desenforme e decore com as raspas de limão!

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