Um pudim é sempre bem-vindo, apreciado por todos e existem diversas versões desse doce maravilhoso. E essa receita de pudim de leite em pó é mais uma muito gostosa, simples e feita em minutos. Então, está esperando o que para seguir o pudim de leite em pó ensinado pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é incrível e imperdível!?
Como fazer pudim de leite em pó
Como não se apaixonar por esse pudim de leite em pó saborosíssimo? Então, faça hoje mesmo. Em uma panela, faça a calda de caramelo. Em seguida, despeje essa calda em uma forma redonda com furo central e reserve um pouco para cobrir o pudim. Na sequência, prepare a massa no liquidificador e despeje por cima dessa calda na forma e leve para cozinhar em uma panela em banho maria de água quente e deixar por 1 hora e 30 minutos. Por último, retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 5 horas. E então, sirva essa tentação de pudim de leite em pó magnífico e que vale a pena ser compartilhado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de leite em pó
Para a massa
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 300ml de leite integral
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de água
- 5 colheres (chá) de leite em pó
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar, misture um pouco e deixe derreter bem.
- Adicione a água e misture mais até obter uma calda grossa.
- Despeje metade dessa calda em uma forma redonda com furo central e guarde um pouco da calda para jogar por cima do pudim. Reserve.
Da massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o leite em pó por 2 minutos.
- Despeje essa mistura por cima da calda na forma redonda com furo central, cubra com papel alumínio, coloque em uma panela cheia de água, tampe e deixe cozinhar em banho maria por 20 minutos.
- Retire da panela, espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 5 horas.
- Retire da geladeira, desenforme, cubra com um pouco da calda que ficou reservada e então sirva essa gostosura de pudim de leite em pó super prático!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
