Faça agora mesmo esse pudim de doce de leite que você não vai se arrepender. Sem dúvida que na hora da sobremesa todos vão pedir bis e a receita. Venha conferir o passo a passo desse pudim ensinado pelo canal Receitas que amo que é irresistível e o sucesso é garantido!
Como fazer pudim de doce de leite
Preparar o pudim de doce de leite é simples. O modo de preparo do pudim de doce de leite é fácil, primeiro você vai fazer a calda. Em seguida, você irá despejar essa calda na forma de pudim e reservar. Na sequência, você vai preparar a massa no liquidificador, despejar nessa forma com a calda e levar para assar no fogão em banho maria dentro de uma panela em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos. Por último, você irá retirar do banho maria, levar à geladeira e depois desenformar. E então, você vai chamar todos para provarem essa gostosura de pudim de doce de leite que é sensacional!
Confira outras receitas:
Almoço rápido e fácil feito em uma panela só, uma refeição saborosa ideal para dias corridos
Quebra queixo de colher feito com apenas três ingredientes simples, um doce tradicional que derrete na boca
Vaca atolada do MasterChef feita com mandioca derretendo e carne bem suculenta, um prato que merece aplausos
Ingredientes da receita de pudim de doce de leite
Para a calda
- 80ml de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para a massa
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de doce de leite (leite condensado cozido)
- 3 ovos
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, em fogo baixo, misture o tempo todo até derreter bem.
- Adicione a água e misture bem até a calda dissolver por completo e deixe ferver por 2 minutos.
- Desligue o fogo, transfira essa calda para uma forma de pudim (18cms) e espalhe bem para pegar na forma inteira.
Da massa
- Em um liquidificador, bata o doce de leite, o leite e os ovos por 2 minutos.
- Despeje essa massa na forma com a calda, cubra com papel alumínio com a parte brilhante para dentro e cozinhe esse pudim em uma panela em banho maria, em fogo baixo, por aproximadamente 30 minutos ou faça o teste do garfo, se sair limpo está cozido.
- Retire do banho maria, deixe ele esfriar completamente, leve à geladeira por 30 minutos, passe uma faca envolta e desenforme.
- E então, sirva e seja feliz saboreando essa gostosura de pudim de doce de leite que é um verdadeiro espetáculo!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
