Pudim de banana aqui em casa não sobra mais banana de tão gostosa que fica essa sobremesa

Não deixe de fazer para a sobremesa da família, esse divino pudim de banana, do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, que fica super gostoso e vai encantar a todos! Ele acompanha uma calda de caramelo, fica com uma textura incrível e tem um preparo simples! Faça ainda hoje e arrase!

Como fazer pudim de banana

Para a receita de pudim de banana, inicie despejando uma calda de caramelo em uma forma de buraco no meio reservando. Para fazer o pudim, adicione no liquidificador: o leite integral, os ovos, o leite condensado, as bananas-prata e umas gotinhas de corante alimentício amarelo (opcional), deixando bater durante uns 3 minutos. Depois você pode optar por coar ou não o seu pudim, dependendo se gosta dele com ou sem furinhos. E também pode optar por cozinhar na boca do fogão, numa panela a vapor, ou assar em banho-maria no forno. Após esfriar e gelar, vire num prato de servir, sirva e aproveite essa gostosura!

Ingredientes da receita de pudim de banana

• 5 bananas-prata picadas em rodelas
• 400 ml de leite integral
• 3 ovos inteiros
• gotinhas de corante alimentício amarelo (opcional)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• calda de caramelo

Modo de preparo

1. Caramelize uma forma de furo central com uma calda de caramelo e reserve.
2. Depois, para o pudim, coloque no liquidificador: 400 ml de leite integral, 3 ovos inteiros,1 caixinha de leite condensado, 5 bananas-prata picadas em rodelas e algumas gotinhas de corante alimentício amarelo (opcional).
3. Tampe e bata por cerca de 3 minutos.
4. Se você gosta do pudim sem furinhos, coe-o com uma peneira diretamente na forma, já se aprecia com furinhos, não precisa coar.
5. Acomode a forma numa panela própria para cozimento a vapor, com água já quente no fundo, tampe e leve diretamente na boca do fogão, deixando cozinhar por cerca de 30 a 35 minutos (faça o teste furando com uma faquinha, se sair limpa está assado).
6. Caso você não tenha essa panela, disponha a forma numa forma maios co água e gotas de vinagre (para o banho-maria), cubra com papel-alumínio (parte brilhante virada para o alimento) e asse no forno pré-aquecido a 180 °C, por 40 a 50 minutos.
7. Em qualquer uma das situações, com o pudim assado, aguarde esfriar e depois leve à geladeira para gelar bem.
8. Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma, desenforme, sirva e desfrute do seu maravilhoso pudim de banana! Bom proveito!

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