Que tal preparar com praticidade e rapidez, um delicioso pudim de 3 ingredientes, do Canal MARCYAH COZINHA POSITIVA, que vai deixar um gostinho de quero mais? Num instante você terá essa gostosura que fica com furinhos e acompanha uma calda de caramelo incrível, para servir de sobremesa! Confira tudo e faça hoje mesmo!
Como fazer pudim de 3 ingredientes
Para o pudim de 3 ingredientes, comece caramelizando uma forma de furo central e reservando-a. Numa vasilha, adicione: o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha (opcional), batendo bem, com o auxílio de um fouet. Passe essa mistura batida para a forma caramelizada reservada, cubra com papel-alumínio e acomode-a numa assadeira grande, contendo água quente e gotas de vinagre, levando-a para assar no forno pré-aquecido a 200°C, em banho-maria por aproximadamente, 25-30 minutos. Após esse tempo, retire e desenforme. Sirva e aproveite seu maravilhoso pudim de 3 ingredientes!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de 3 ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar (200ml)
- água quente + algumas gotas de vinagre (para o banho-maria)
- 300ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
- calda pronta de caramelo
- gotinhas de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Forre uma forma de furo central (18cm de diâmetro) com uma calda de caramelo, deixando-a reservada.
- Em uma tigela, ponha 300ml de leite integral, 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e gotas de essência de baunilha (opcional).
- Vá batendo bem com a ajuda de um fouet e transfira essa mistura para a forma que você caramelizou e reservou. O segredo para seu pudim ficar com muitos furinhos, é deixar um espaço livre de mais ou menos 1 cm no topo da forma, não completando-a totalmente.
- Utilize papel-alumínio para cobrir a forma (parte brilhante voltada para o alimento), e disponha-a numa assadeira espaçosa para o banho-maria, despejando água quente até a metade dela, juntamente com algumas gotinhas de vinagre (para evitar que a forma manche).
- Coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C, durante aproximadamente, 25-30 minutos.
- Decorrido esse tempo, tire do forno, retire o papel alumínio, para soltar, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e no centro e vire num prato de servir.
- Agora você já pode servir e degustar seu irresistível pudim de 3 ingredientes!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais