Pudim de 10 minutos, a sobremesa mais rápida do mundo, que fica perfeita e com um sabor incrível

Já imaginou poder preparar um delicioso pudim de 10 minutos e o resultado é uma sobremesa cremosa com um sabor e textura de dar água na boca? Confira o passo a passo dessa receita que o canal Adilson Figueira nos apresenta e faça, você vai amar, é incrível!

Como fazer pudim de 10 minutos

Para fazer pudim de 10 minutos iremos precisar para a calda de, água quente e açúcar. Para o pudim vamos precisar de leite, leite condensado, creme de leite e ovos. Primeiramente vamos caramelizada o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar o creme, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio duplo, dispor numa panela de pressão, com 3 dedos de água, levar em fogo alto, tampar a panela e deixar cozinhar por 10 minutos após levantar pressão. Vamos retirar do fogo, deixar a pressão sair, retirar a forma, levar para gelar por 2 horas, retirar da geladeira, desenformar e desfrutar!

Ingredientes da receita de pudim de 10 minutos

Para a calda

• ½  xícara(chá) de água quente
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 2 xícaras(chá) de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. É importante utilizar uma forma que caiba na sua panela de pressão.
2. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
3. Adicione a água quente, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
4. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reserve.

Do pudim

1. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet por 2 minutos. Adicione o leite, o creme de leite, o leite condensado e bata um pouco mais para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio duplo, disponha na panela pressão com 3 dedos de água.
3. Tampe a panela, leve em fogo alto, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, retire a forma, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
5. Sirva em seguida essa espetacular pudim de 10 minutos.

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