Esse prato é o mais versátil da cozinha brasileira e italiana e quando se aprende a preparar a polenta perfeita aí fica tudo ainda mais divino. Nada melhor do que uma polenta quentinha e bem cozida. Então, está esperando o que para seguir e preparar essa polenta perfeita ensinada pelo canal Receitas da Elem que é uma tentação e merece ser compartilhada!
Como fazer polenta perfeita
Não pense duas vezes e faça hoje mesmo essa polenta perfeita. Em uma panela, em fogo alto, vamos refogar o alho picadinho no azeite até dourar. Em seguida, iremos adicionar 1 copo de água. Na sequência, vamos dissolver o fubá em 1 copo de água, misturar e despejar na panela com a água e o alho frito até engrossar. Por fim, iremos acrescentar o sal e misturar mais por 30 minutos até cozinhar mesmo. E então, vamos retirar da panela, transferir para uma vasilha bonita e se encantar com essa polenta perfeita que é irresistível e muito apetitosa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de polenta perfeita
- 1 fio de azeite
- 1 dente de alho picadinho
- Sal (a gosto)
- 2 copos de água (1 para hidratar e 1 para cozinhar)
- 1 copo de fubá mimoso
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e o alho picadinho, misture e deixe dourar.
- Adicione 1 copo de água e misture.
- Dissolva o fubá em 1 copo de água, misture e despeje na panela com a água e o alho frito e misture bem até engrossar.
- Acrescente o sal e misture mais por 30 minutos até cozinhar mesmo.
- E então, retire da panela, transfira para uma vasilha bonita e sirva essa polenta perfeita com frango ao molho ou como desejar que é uma delícia!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
