Pizza de tapioca leve e mais saudável que a pizza de fast food

O que você acha de fazer uma pizza diferente e deliciosa para o jantar da família? Trata-se da pizza de tapioca, que fica levinha, saborosa e é livre de glúten! Além disso, tem um preparo fácil e você pode variar os recheios a gosto, agradando a todos! Não espere mais, confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer pizza de tapioca

Para a receita de pizza de tapioca, adicione numa vasilha os ovos e vá batendo até espumarem. Junte a goma pronta para tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o orégano, a pimenta-do-reino e a aveia. Mexa bem e transfira a massa para uma forma de pizza previamente untada, esparramando bem. Leve a massa para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 °C durante 15 minutos, ou até ficar levemente dourado. Na sequência, vire a massa cuidadosamente e adicione o recheio que escolher. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C, até o queijo derreter. Sirva e deguste essa pizza maravilhosa!

Ingredientes da receita de pizza de tapioca

• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de goma pronta para tapioca
• 2 ovos inteiros
• recheio a gosto
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½  colher (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Adicione numa bacia os 2 ovos inteiros e vá batendo bem até ficarem volumosos e começarem a espumar.
2. Acrescente 1 xícara (chá) de goma pronta para tapioca, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, uma pitada de sal, 1 colher (chá) de fermento em pó, ½  colher (chá) de orégano, uma pitada de pimenta-do-reino e 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos.
3. Mexa bem para misturar esses ingredientes e coloque a massa numa forma de pizza já untada, distribuindo bem.
4. Leve a massa para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 °C durante 15 minutos, ou até ficar ligeiramente dourada.
5. Em seguida, vire a massa suavemente, para que não quebre, acrescentando o recheio que preferir.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C, até o queijo derreter.
7. Sirva e deguste sua apetitosa pizza de tapioca!

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