Pizza de massa mole que não precisa sovar e fica pronta bem rapidinho, para um lanche delicioso

Essa receita de pizza de massa mole que o canal Isamara Amâncio nos ensina, nada mais é do que uma maneira de reinventar um clássico da culinária mas com uma base leve, macia e que não precisa sovar. Confira o passo a passo dessa versão e faça, é imperdível!

Como fazer pizza de massa mole

Para fazer pizza de massa mole vamos precisar para  massa, de água, farinha de trigo, 1 ovo, fermento biológico seco, óleo, açúcar e sal. Para o molho iremos precisar de azeite, molho de tomate, açúcar, sal e orégano. Para o recheio vamos utilizar linguiça calabresa, mussarela, orégano e tomate. Iremos preparar a massa, seguindo as instruções, dispor numa forma retangular, deixar descansar por 45 minutos e pré-assar por 10 minutos a 200 graus. Em seguida iremos colocar o molho, cobrir com os ingredientes do recheio, conforme o passo a passo, assar por 10 minutos a 200 graus, retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de pizza de massa mole

Para a massa

• ½ xícara(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1 colher(sopa) rasa de açúcar
• 1 colher(chá) rasa de sal

Para o molho

• ½ colher(sopa) de azeite
• ½ xícara(chá) de molho de tomate sem tempero
• 1 boa pitada de açúcar
• 1 boa pitada de sal
• 1 colher(chá) de orégano

Para o recheio

• ½ linguiça calabresa fatiada
• 300 gramas de mussarela fatiada
• Orégano a gosto
• Tomate a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o fermento biológico seco, misture bem, faça uma covinha no centro, adicione o ovo, o óleo, o sal, o açúcar e a água.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até homogeneizar e obter uma massa pesada e cremosa.
3. Despeje essa massa numa forma retangular( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem, forrando todo o fundo da forma e deixe descansar por 45 minutos.
4. Leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. Retire do forno e reserve.

Do molho

1. Coloque numa vasilha o molho de tomate, o orégano, o azeite, o açúcar, o sal e mexa bem para homogeneizar.

Do recheio

1. Coloque o molho sobre a massa pré-assada e espalhe bem para cobrir toda a superfície.
2. Disponha a mussarela fatiada, a tomate em rodelas, polvilhe orégano e coloque a calabresa fatiada por cima.
3. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos ou até ficar dourada.
4. Retire do forno, e sirva essa belíssima pizza de massa mole!

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