Bateu aquela vontade de saborear uma pizza, mas você não quer nada elaborado? Com esta receita incrível do Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia, você vai aprender a preparar uma saborosa pizza de liquidificador, que leva fermento de bolo, não precisa sovar, é prática, rápida e muito gostosa, podendo variar os recheios a vontade! Faça e comprove!
Como fazer pizza de liquidificador
Para a receita de pizza de liquidificador, com um preparo descomplicado, você vai iniciar com o preparo da massa. Para isso, adicione no liquidificador: os ovos inteiros, o leite, o óleo e o sal, batendo durante 1 minuto. Junte a farinha de trigo sem fermento e o fermento químico em pó, mexa a princípio com uma espátula e depois bata novamente por mais 1 minutinho, para agregar. Coloque a massa em duas formas de pizza untadas e polvilhadas com farinha, alise para nivelar e pré-asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 3 a 5 minutos. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de pizza de liquidificador
Para a massa
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) rasa de sal
- 2 ovos inteiros
Para o recheio (esta é uma sugestão e as quantidades são a gosto)
- mortadela defumada fatiada e picada
- molho de tomate
- muçarela ralada
- orégano
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- rodelas de cebola
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Da massa
- No copo do liquidificador coloque: 2 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite integral, ½ xícara (chá) de óleo e 1 colher (café) rasa de sal.
- Tampe e bata por 1 minuto.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (chá) de fermento químico em pó, misture com uma espátula para não embolar e em seguida torne a bater por mais 1 minuto, somente para misturar.
- Despeje a massa batida em duas formas de pizza já untadas e enfarinhadas, espalhe para nivelar e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 3 a 5 minutos.
Do recheio / finalização
- Com as massas pré-assadas, retire do forno, espalhe molho de tomate a gosto, seguido de muçarela ralada, depois mortadela defumada fatiada e picada, azeitonas verdes sem caroço fatiadas, rodelas de cebola
- e orégano.
- Volte a pizza ao forno a 180 °C e mantenha por mais 3 a 5 minutos, somente para o queijo derreter.
- Retire, sirva e aproveite sua maravilhosa pizza de liquidificador! Bom apetite!
Rendimento: 2 pizzas.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais