Bateu aquela vontade de comer pizza, mas não dá para esperar a entrega? Então essa receita é para você. Uma pizza de calabresa feita na hora, com massa de liquidificador, pronta em cerca de 20 minutos e sem sujeira nenhuma. Não deixe de fazer essa receitinha especial do canal receitas da Cris, você vai ficar impressionado com o resultado!
Como fazer pizza de calabresa
Essa receita é mega prática e até quem nunca fez uma pizza em casa vai tirar de letra. A massa vai toda no liquidificador: ovos, sal, fermento, óleo, leite e farinha de trigo, e é só bater até ficar bem lisinha. Despejamos essa massa em uma forma untada e levamos ao forno por uns 10 minutinhos, só até firmar. Depois é a parte mais gostosa, a montagem: molho de tomate, bastante mussarela, cebola em rodelas finas, calabresa fatiada e um orégano por cima. Volta ao forno só para derreter o queijo e pronto, sua pizza está na mesa!
Ingredientes da receita de pizza de calabresa
Para a massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo de soja
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- sal a gosto
Para a cobertura
- 300g de queijo muçarela
- 300g de linguiça calabresa fatiada e sem a pele
- 1 cebola média em cortada rodelas finas
- ½ sachê de molho de tomate
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Unte uma forma de 35cm de diâmetro com margarina e polvilhe farinha de trigo.
- Pré-aqueça o forno a 200°C por cerca de 10 minutos.
- No liquidificador, bata os ovos, o sal, o fermento, o óleo e o leite.
- Com o aparelho ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até homogeneizar.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique firme ao toque.
- Retire do forno e espalhe o molho de tomate.
- Cubra com a muçarela, a cebola e a calabresa.
- Finalize com orégano a gosto.
- Volte ao forno por mais 10 minutos, apenas para derreter o queijo.
- Está pronta sua incrível pizza de calabresa de liquidificador, agora é só saborear!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
