Pizza caseira de massa mole que minha me pede para fazer todo sábado a noite

Altamente personalizável e com uma massa muito fácil de preparar, essa receita de pizza caseira vai bem com o que você tiver na geladeira! Ensinada pelo Canal Receitas Da Cris, essa pizza caseira tem um modo de preparo surpreendentemente simples e um resultado de cair o queixo!

Como fazer pizza caseira

Vamos precisar de ingredientes que costumamos ter em casa para fazer essa deliciosa pizza caseira, como fermento biológico seco, farinha de trigo, açúcar, ovo, água, óleo, sal, presunto, queijo muçarela, tomate, milho verde, cebola, linguiça calabresa, azeitonas verdes, e orégano. Preparar essa pizza caseira é bem fácil! Primeiro, preparamos a massa mole, colocamos em uma forma untada e cobrimos, deixando descansar por 30 minutos. Depois é só rechear e assar por 50 minutos, ou até dourar bem. Por fim, basta saborear essa pizza caseira e partir para a próxima!

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

• 10 g de fermento biológico seco
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de água morna
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 colher de sopa de sal

Para rechear

• 200 g de presunto picado
• 300 g de queijo muçarela picado
• 2 tomates médios picados
• 1/2 lata de milho verde
• 1 cebola pequena em tiras
• 150 g de linguiça calabresa picada
• azeitonas verdes e orégano a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque o fermento biológico seco, a farinha de trigo e o açúcar em uma tigela.
2. Misture bem para homogeneizar e faça uma covinha no centro.
3. Coloque os ovos levemente batidos, a água morna e o óleo nessa covinha e misture para ficar uniforme.
4. Incorpore o sal à massa quando ela estiver pesada e mexa por 5 minutos, no ponto em que ela esteja bem elástica.
5. Espalhe a massa em uma assadeira untada e cubra com plástico filme, deixando descansar por 30 minutos.

Do recheio

1. Coloque por cima da massa o presunto, o queijo muçarela, o tomate, o milho verde, a linguiça calabresa, a cebola e as azeitonas verdes.
2. Finalize polvilhando orégano e asse por 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 °C.
3. Assim que dourar é só servir essa ótima pizza caseira de massa mole para o café da tarde ou lanche!

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