Nada mais saboroso do que preparar uma pizza caseira de calabresa na nossa própria cozinha não é mesmo? Essa receita fácil e rápida que o canal Tata Pereira, é tudo o que você tem de fazer para desfrutar desse prazer culinário. Siga o passo a passo e faça, é top!
Como fazer pizza caseira de calabresa
Para fazer pizza caseira de calabresa vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, água, fermento biológico seco, óleo, açúcar, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de mussarela, calabresa, orégano, cebola e molho de tomate pronto. Vamos preparar a massa seguindo as instruções, dispor numa forma para pizza untada e enfarinhada, e pré-assar por 20 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno, pincelar com o molho de tomate em toda a superfície do disco de massa, dispor o recheio seguindo a sequência de adição, assar por mais 20 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia!
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Ingredientes da receita de pizza caseira de calabresa
Para a massa
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de água
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 colher(café) de sal
- 2 ovos
Para o recheio
- Mussarela **
- Calabresa **
- Orégano**
- Cebola **
- 1 sachê de molho de tomate
** quantidades a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento biológico, a água, a farinha de trigo e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa massa numa forma para pizza ( 35 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, espalhe bem e pré-asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Retire do forno.
Do recheio
- Pincele toda a superfície do disco de massa com o molho de tomate, disponha a mussarela fatiada, as rodelas de cebola, a calabresa fatiada e polvilhe orégano.
- Leve para assar por mais 20 minutos a 180 graus.
- Retire do forno e sirva essa pizza caseira de calabresa suculenta!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
