Pipoquinha de coco crocante e saborosa, para fazer a alegria das crianças na hora do lanche

Essa pipoquinha de coco irá conquistar a todos. Leve, gostosinha, fácil de fazer, não tem erro e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Esse tipo de receita servida no lanche da tarde com um cafezinho é a perfeição. Não tem como não se impressionar e os amantes de coco irão se deslumbrar. Confira hoje mesmo o passo a passo dessa pipoquinha de coco ensinada pelo canal Nossa Cozinha que é imperdível e inesquecível!

Como fazer pipoquinha de coco

Não deixe para preparar essa pipoquinha de coco depois pois irá se arrepender! Em uma vasilha, vamos preparar a massa, primeiro escaldando o amido de polvilho doce. Em seguida, iremos esperar esfriar e depois acrescentar o coco ralado e misturar mais. Na sequência, vamos juntar um ovo de cada vez misturando bem com as mãos até a massa ficar bem homogênea, pegajosa e mole. Por último, iremos fazer bolinhas com essa massa, empaná-las no açúcar mascavo e levá-las ao forno em uma forma untada com óleo. E então, vamos saborear essa tentação de pipoquinha de coco que é um espetáculo de tão boa!

Ingredientes da receita de pipoquinha de coco

• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de água
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de amido de tapioca doce
• Açúcar mascavo (a gosto)
• 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
• Óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o amido de polvilho doce, o açúcar e o sal e misture bem.
2. Em uma caneca, coloque a água e o óleo e leve para o fogo para ferver.
3. Assim que ferver, despeje nessa vasilha para escaldar o polvilho e misture bem.
4. Deixe esfriar para poder continuar a receita.
5. Adicione o coco seco ralado sem açúcar e misture mais.
6. Junte um ovo de cada vez e misture bem com as mãos até ficar bem pegajosa, mole e homogênea.
7. Faça bolinhas pequeninas com essa massa, empane-as no açúcar mascavo e coloque-as na forma untada com óleo e deixe um espaço entre elas.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
9. E então, retire do forno e sirva essa tentação de pipoquinha de coco que é deliciosa e viciante!

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