Picadinho de forno delicioso e fácil de fazer para seu almoço de domingo

O picadinho de forno é uma deliciosa opção para quem deseja saborear um prato cheio de sabor, prático, nutritivo e acima de tudo muito saboroso. Ao contrário do tradicional picadinho na panela, essa versão deixa a carne mais suculenta. Siga o passo a passo, faça, e surpreenda-se!

Como fazer picadinho de forno 

Para fazer picadinho de forno vamos precisar para o picadinho, de carne, molho de tomate pronto, alho, cebola, pimentão verde, tempero para carne, catchup, coentro, cebolinha, sal, pimenta do reino, açúcar, óleo e água. Para o purê de batata iremos precisar de batatas, cebola, sal, pimenta do reino, noz moscada, manteiga e azeite. Para a cobertura vamos utilizar mussarela. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos até a finalização e para obter um resultado perfeito. Depois disso é só servir e saborear!

Ingredientes da receita de picadinho de forno 

Para o picadinho 

• 500 gramas de patinho ou alcatra cortada em tirinhas
• 300 gramas de molho de tomate pronto 
• 4 dentes de alho 
• 1 cebola 
• ¼ de pimentão verde 
• 1 envelope de tempero para carne 
• 2 colheres(sopa) de catchup 
• Coentro e cebolinha a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• 1 pitada de açúcar
• Óleo a gosto 
• Água o quanto baste 

Para o purê de batata

• 1 kg de batata cozida e amassada 
• 1 cebola picada 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Noz moscada a gosto 
• 1 colher(sopa) de manteiga 
• 1 fio de azeite 

Para a cobertura

• 200 gramas de mussarela 

Modo de preparo 

Do picadinho 

1. Coloque numa panela o óleo, a cebola, o alho e o pimentão picados, leve em fogo médio e deixe refogar. 
2. Adicione a carne em tirinhas, o sal, a pimenta do reino, o tempero para carne, misture para agregar, tampe a panela e deixe refogar até reduzir os líquidos e começar a fritar. 
3. Coloque um pouquinho de água, para soltar o fundinho que se formou na panela, e deixe secar de novo. Repita esse processo até carne ficar bem macia. 
4. Acrescente o molho de tomate, um pouquinho de água, o catchup, o açúcar, misture bem, ajuste o sal, e retire do fogo. Polvilhe coentro e cebolinha a gosto. 

Do purê de batata 

1. Coloque numa panela o azeite, a cebola ralada, leve em fogo médio e deixe dourar um pouco.
2. Adicione a batata amassada, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada misture bem por 1 minuto e retire do fogo. 

Montagem 

1. Coloque o purê num refratário redondo alise bem para ficar nivelado, coloque uma camada de mussarela ralada e cubra com o picadinho de carne. 
2. Finalize com mais mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10-15 minutos. 
3. Retire do forno e sirva esse suculento picadinho de forno!

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