Peixe frito no fubá super crocante e sequinho por fora, com uma carne muito macia por dentro

O peixe frito no fubá é uma receita tradicional que conquista pelo sabor crocante e pela simplicidade que agrada em qualquer ocasião. Além disso fica muito saboroso, com uma textura diferenciada de dar água na boca. É a opção ideal para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão do canal Ediane – comida mineira, faça, é perfeita!

Como fazer peixe frito no fubá

Para fazer peixe frito no fubá vamos utilizar sazon, alho, suco de ½ limão, temperos de sua preferência, filé de tilápia e sal. Iremos precisar de fubá para empanar e óleo para fritar. Inicialmente vamos temperar o peixe seguindo as instruções e deixar marinar por 10 minutos. Após esse tempo, iremos empanar os filés no fubá, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de peixe frito no fubá

• 1 envelope de sazon
• 3 dentes de alho
• Suco de ½ limão
• Temperos de sua preferência
• 1 ½ kg de filé de tilápia
• Fubá para empanar o quanto baste
• Sal a gosto
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque os filés de tilápia higienizados numa vasilha, tempere com o suco do limão, alho amassado, sal, sazon e temperos de sua preferência.
2. Misture bem para envolver todos os temperos no peixe e deixe marinar por 10 minutos.
3. Após esse tempo, empane os filés no fubá, frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
5. E o peixe frito no fubá mais suculento do mundo ficou pronto!

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