Peixe assado no papelote que fica incrivelmente leve e saboroso, feito com um tempero especial

O peixe assado, nessa versão no papelote, que o canal receitinhas com amor está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saboroso com um sabor e textura incríveis, é a opção perfeita para transformar qualquer refeição num momento especial. Feito com temperos simples, mas com um resultado sofisticado é irresistível. Faça porque é divino!

Como fazer peixe assado

Para fazer peixe assado vamos precisar de filé de peixe, abobrinha, cenoura, manteiga, raspas de limão, cebola, manjericão seco, salsão, sal, pimenta do reino e azeite. Iremos colocar numa assadeira retangular forrada com papel manteiga, a abobrinha fatiada para obter uma caminha do tamanho do filé de peixe a ser utilizado na receita. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos embalar bem com o papel manteiga para ficar bem vedado, e levar para assar por 20-25 minutos a 200 graus. Iremos retirar do forno e saborear!

Ingredientes da receita de peixe assado

• Filé de peixe de sua preferência
• Abobrinha
• Cenoura
• Manteiga
• Raspas de limão
• Cebola
• Manjericão seco e salsão
• Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

*quantidade dos ingredientes a gosto.

Modo de preparo

1. Numa assadeira retangular, forrada com papel manteiga, coloque a abobrinha fatiada fazendo uma “caminha” do tamanho do peixe que for utilizar.
2. Cubra com a cenoura em palitinhos, cebola em meia lua, tempere com sal, manjericão, pimenta do reino e as raspas de limão e regue com azeite.
3. Disponha o filé de peixe temperado com sal e pimenta do reino, por cima, coloque a manteiga cortada em cubinhos, manjericão, raspas de limão e regue com mais azeite.
4. Embale o peixe com o papel manteiga, vedando muito bem, para obter o papelote. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.
5. Retire do forno e se delicie com esse peixe assado suculento!

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