Peixe ao molho feito com filé de tilápia bem suculento com um toque cremoso irresistível

Surpreenda a todos com esse peixe ao molho que combinado com um arroz e uma salada é a perfeição. É uma receita levíssima, suave, que cai bem em qualquer ocasião devido a sua leveza e potente saciedade. Venha conferir o passo a passo desse peixe ao molho ensinado pelo canal Receitas Divinas que irá render muitos elogios e pedidos da receita!

Como fazer peixe ao molho

Esse peixe ao molho é uma tentação, primeiro vamos temperar esses filés de tilápia e deixar marinar por 10 minutos. Em seguida, iremos fritar esses filés marinados no azeite na frigideira e reservar. Na sequência, na mesma panela, vamos preparar o molho para acompanhar esse peixe. Por fim, iremos despejar esse molho por cima dos peixes fritos e adicionar raspas de limão por cima. E então, vamos deixar todos enlouquecidos com essa receita de peixe ao molho que combina com qualquer prato!

Ingredientes da receita de peixe ao molho

Para o peixe

• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 800g de filé de tilápia
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de lemon pepper
• 1 fio de óleo
• 1 pitada de pimenta do reino

Para o molho

• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 50ml de leite
• 1 gema de ovo
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 50ml de água

Modo de preparo

Do peixe

1. Em uma vasilha, coloque os filés de tilápia, o sal, a pimenta do reino, o lemon pepper e o suco de limão, misture com as mãos e deixe marinar por 10 minutos.
2. Em uma panela, em fogo médio, coloque o fio de óleo e deixe aquecer.
3. Adicione os filés de tilápia marinados e deixe dourar de ambos os lados.
4. Retire quando estiver bem douradinho e reserve.

Do molho

1.  Na mesma panela, em fogo médio, coloque a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar levemente.
2. Acrescente o requeijão cremoso, o leite e a água e misture muito bem.
3. Junte a gema e misture mais uma vez.
4. Agregue a pimenta do reino, a noz moscada e o sal e misture mais um pouco.
5. Desligue o fogo, cubra o peixe frito reservado em uma travessa, coloque raspas de limão por cima e então sirva essa gostosura de peixe ao molho que é de comer rezando!

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