Paves

Pavê simples de bolacha maisena receita que minha avó fazia para a sobremesa da família

Vamos te ensinar a fazer um pavê simples que fica uma maravilha, perfeito para servir em qualquer ocasião

Pavê simples – Créditos Canal Bateu tá pronto

O pavê simples sem dúvida alguma já virou uma paixão nacional. Existem várias maneiras de preparar pavê simples, cada versão com o seu diferencial, mas todas elas ficam deliciosas. Confira o passo a passo dessa receita e faça, o resultado é algo surpreendente e você vai amar!

Ingredientes da receita de pavê simples

Para o creme

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 litro de leite
  • 2 gemas
  • 3 colheres(sopa) de maisena

Para a cobertura

  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 2 claras
  • 1 pote de nata
  • 1 colher(sopa) de açúcar

Para a montagem

  • Biscoito maisena q.b.
  • Leite para umedecer os biscoitos q.b.

Modo de preparo

Do creme

  1. Numa panela coloque o leite e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  2. Assim que começar a ferver, e engrossar, acrescente o creme de leite deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
  3. Num refratário coloque uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite, e cubra com uma camada de creme.
  4. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, e finalize com uma camada de creme.
  5. Reserve.

Da cobertura

  1. Numa tigela coloque as claras e o açúcar e bata até obter ponto de neve.
  2. Em outra tigela da batedeira coloque a nata e o açúcar (1 colher(sopa).
  3. Bata até obter uma mistura cremosa e firme. Não bata muito para que a nata não vire manteiga.
  4. Misture a nata batida com as claras em neve e mexa delicadamente para incorporar.
  5. Disponha a cobertura sobre o creme no refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas.
  6. Retire da geladeira e sirva bem gelado essa maravilha de pavê simples!

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