Pavê de nata com morango uma ótima sobremesa para fazer no seu fim de ano

O pavê de nata com morango é uma sobremesa clássica da confeitaria, apreciada por muita gente e tem um sabor e textura que derretem na boca. É a opção ideal para servir após um almoço ou jantar, ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo e desfrute dessa maravilha!

Como fazer pavê de nata com morango

Para fazer pavê de nata com morango vamos precisar para a geleia de morango, de açúcar, morangos, maçã triturada ou pectina + açúcar. Para o creme iremos precisar de leite em pó, leite condensado e nata. Para a montagem vamos utilizar biscoito champagne, leite para umedecer os biscoitos, morangos fatias e raspas de chocolate branco. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todos os preparos até a finalização para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de pavê de nata com morango

Para a geleia de morango

• 150 gramas de açúcar
• 500 gramas de morangos (para a geleia)
• ½ maçã triturada ou 1 colher(sobremesa) de pectina +açúcar
• Morango picados a gosto

Para o creme

• 80 gramas de leite em pó
• ½ caixinha de leite condensado
• 300 gramas de nata

Para a montagem

• 14 biscoitos champagne
• Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
• 1 cakebox retangular (20 cm x 12 cm)
• Morangos fatiados e raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

Da geleia de morango

1. Numa panela coloque os morangos picados, o açúcar a maçã ralada ou a pectina.
2. Misture bem, leve em fogo baixo, mexendo de vez em quando até ferver, e obter uma geleia cremosa e homogênea.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e misture com os morangos picados. Reserve.

Do creme

1. Na batedeira coloque o leite condensado, o leite em pó, a nata, misture bem, bata até obter picos firmes.

Montagem

1. Coloque uma camada de creme na cakebox, cubra com biscoito champagne umedecido no leite, outra camada de creme e uma camada de geleia de morangos.
2. Repita essas camadas até preencher a cakebox, mas a última camada deverá ser de creme.
3. Tampe a cakebox e leve para gelar por 3-4 horas. Retire da geladeira e decore com morangos fatiados e raspas de chocolate branco.
4. Sirva em seguida esse belíssimo pavê de nata com morango!

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