Pavê de limão com morangos: refrescante que não vai ao fogo e fica pronta na geladeira, é só misturar.

O pavê de limão é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, ideal para servir em dias quentes ou em ocasiões especiais, com a família reunida! Cremoso, levemente azedinho e refrescante, ele combina o sabor marcante do limão com a delicadeza do creme e a crocância dos biscoitos champagne. Trazendo ainda morangos e suspiros, a bela apresentação vai encantar a todos!

Como fazer pavê de limão

Comece preparando o creme base, misturando leite condensado com suco de limão coado até engrossar, depois incorpore o creme de leite. Bata o chantilly separadamente e adicione ao creme delicadamente, com as raspas de limão. Monte o pavê alternando camadas de creme, biscoitos champagne levemente umedecidos em leite e morangos fatiados. Finalize decorando com suspiros, morangos frescos e raspas de limão. Mantenha refrigerado até o momento de servir.

Ingredientes da receita de pavê de limão

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão (120ml)
• 1 caixa de chantilly gelado (200ml)
• Raspas de limão
• 1 pacote de biscoito tipo champagne
• 2 caixas de morangos
• 1/2 xícara (chá) de leite (120ml)
• Suspiros a gosto para decoração
• Morangos extras para decoração

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão coado até engrossar
2. Adicione o creme de leite e misture bem até homogeneizar
3. Em outra tigela, bata o chantilly gelado até formar picos firmes
4. Incorpore delicadamente o chantilly ao creme de limão em duas etapas
5. Adicione as raspas de limão e misture suavemente
6. Em um refratário, faça uma fina camada do creme
7. Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite e forme uma camada sobre o creme
8. Cubra com mais creme e disponha uma camada de morangos fatiados
9. Repita as camadas até finalizar com creme
10. Decore com suspiros quebrados, morangos inteiros e raspas de limão
11. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir

Observações

• Rendimento: 8-10 porções
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Validade: Consumir preferencialmente no mesmo dia do preparo devido aos morangos frescos

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