Essa receita de pavê de leite ninho é irresistível, com um creme leve e delicioso, em camadas com biscoito de maisena que traz uma consistência maravilhosa para essa sobremesa. Os ingredientes são fáceis de encontrar e o modo de preparo é ideal para quem está começando na cozinha. Siga o passo a passo e surpreenda a todos com esse pavê de leite ninho do canal Receitas da Maria.
Como fazer pavê de leite ninho
Para preparar esse pavê de leite ninho espetacular, você vai precisar de chantilly, leite em pó, leite condensado, chocolate branco, cerejas, creme de leite e biscoito de maisena. O creme é feito com leite condensado, creme de leite, leite em pó e chantilly, conforme explicado no modo de preparo. Monte o pavê alternando camadas de creme e biscoitos de maisena molhados no leite. Deixe na geladeira por no mínimo 6 horas. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate branco e cerejas.
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Ingredientes pavê de leite ninho
- 1 caixinha de chantilly (200ml) bem gelado
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (à sua escolha)
- 1 lata de leite condensado
- Chocolate branco e cerejas a gosto (opcional)
- Leite o suficiente (para umedecer os biscoitos maisena)
- 3 caixinhas de creme de leite (totalizando 600g)
- 1 pacote de biscoito de maisena (400g)
Modo de preparo pavê de leite ninho
- Na batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, batendo por cerca de 2 minutos.
- Adicione o chantilly e bata novamente até ficar homogêneo.
- Coloque uma camada fina de creme no fundo de uma travessa de sobremesa.
- Cubra o creme com uma camada de biscoitos de maisena levemente molhados no leite.
- Continue alternando camadas de creme e biscoitos até terminar com uma camada de creme.
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Depois de gelado, decore com raspas de chocolate branco e cerejas.
- Pronto! Agora é só servir e aproveitar cada colherada desse pavê incrível.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
