Pavê de brigadeiro para quem ama chocolate esse pavê é perfeito

Pavê e brigadeiro são duas sobremesas que todos nós amamos, não é mesmo? Imagine só juntá-las num único prato! É essa receita que você aprenderá aqui, um delicioso pavê de brigadeiro. Todo o dulçor e cremosidade do brigadeiro com a textura do pavê vão deixar todos apaixonados por esse prato!

Como fazer pavê de brigadeiro

O preparo dessa receita é bem simples e descomplicado. O primeiro passo é fazer o brigadeiro, e para tanto você precisará dos seguintes ingredientes: manteiga, leite condensado e chocolate em pó. É só misturar esses ingredientes em fogo baixo até começar a desgrudar da panela. Em seguida, vamos utilizar creme de leite para deixar o brigadeiro bem cremoso e impedir que ele endureça demais. Com nosso recheio de brigadeiro pronto, é só partir para a montagem, alternando numa travessa uma camada de brigadeiro e outra de bolacha. Para finalizar, só polvilhar chocolate granulado.

Ingredientes da receita de pavê de brigadeiro

• 200g de bolacha de maizena
• 2 caixinhas de leite condensado
• 400g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• ½ xícara de chá de chocolate em pó (50% de cacau ou mais)
• 1 xícara de chá de café coado
• 100g de chocolate granulado

Modo de preparo

1. Adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Mexa até que comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Acrescente o creme de leite e misture até que fique homogêneo. Deixe esfriar um pouco.
4. Umedeça as bolachas no café frio. Cuidado para não molhar demais as bolachas. Elas devem permanecer firmes.
5. Em uma travessa, alterne camadas de bolachas e de brigadeiro. Comece e termine com uma camada de brigadeiro.
6. Sobre a última camada, polvilhe o chocolate granulado.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
8. Depois desse tempo, é só servir e se deliciar com seu pavê de brigadeiro. Bom apetite!

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